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白酒污水處理

概述

白酒主要是以淀粉(如高粱、小麥、玉米等)和糖為原料,經過一系列的發酵、蒸餾等而成的一種飲料酒,含有含有大量可降解的有機物質,屬于高濃度有機廢水,若不經處理排入水體,會造成水體缺氧,引起生態不平衡。

污水來源及水質特點

污水來源:

污水主要分為工藝水和清洗廢水,工藝水分為低濃度有機廢水和高濃度有機廢水等。主要來自釀造車間的冷卻水、蒸餾水,包裝車間的瓶洗水,地下酒庫的滲漏水,原料沖洗、浸泡排放水等。

白酒污水水質特點:

1、高濃度有機廢水水量小,但COD高達100000mg/L。

2、廢水主要含有醇類、有機酸類以及酯類、醛類等,可生化性較好,BOD/COD在0.5-0.6,非常適宜進行生化處理。

3、水質水量波動大。

4、含有部分高度阻抗物質,如戊醇,生物馴化時間較長。

5、含有氮和磷,但由于有機碳含量高,因此氮磷營養物質缺乏。

6、不含有毒有害物質。

處理難點分析

針對以上特點,對廢水的難點進行分析并提出解決方法:

1、碳氮比失調,可采用與生活污水混合的方法,必要的時候需要添加營養物質進行處理。

2、水質水量波動大,需要建立調節池做緩沖,減少波動,降低進水負荷不穩定的問題。

3、高濃度有機廢水水質濃度高,收集生產車間地面、設備清洗水、員工生活污水等共同處理,可降低污水處理的濃度并提高生化性。也可以采用清污分流進行處理,將高濃度和低濃度廢水單獨處理達標排放,減少系統的不穩定性。

污水處理工藝

白酒廢水水質濃度高,無害無毒,可生化性好,多采用“物化+厭氧+好氧”三步處理,物化常用的工藝有化學絮凝法等,厭氧和好氧屬于生物法,常用的生物工藝有活性污泥法、生物膜法、厭氧生物法等。

厭氧生物處理工藝:與好氧處理系統相比,污泥量少、耗電少,管理和設施設備費低,勞動力投入低,維護簡單,只要將厭氧控制好,廢水處理 效率可以很高,這樣降低了好氧的污染負荷,減少基建投資,同時達到較好的出水效果。

好氧生物處理工藝:活性污泥法的優點是投資少、設備簡單,但缺點是運作費用高、能耗大、冬季運行困難等,去除率可以達到90%以上;采用活性污泥法應考慮污泥膨脹等問題,可以采用完全混合活性污泥法。生物膜法抗沖擊負荷較大、不易發生污泥膨脹,運行較穩定,管理也方便,且能耗低。對于高濃度有機廢水,不建議單獨采用好氧工藝。

白酒廢水的組合處理工藝也有多種,處理方法和工藝流程的選擇需要進行詳細的技術和經濟分析,最好通過實驗確定。


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