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其他食品廢水處理

概述

食品工業涵蓋生活的各方各面,其產品眾多,原料廣泛,生產廢水差異較大,對于食品廢水的處理應從其各自廢水的特點入手,針對食品企業的實際情況制定不同的處理方案。

污水來源及水質特點

  食品廢水一般來自于對肉類、蔬菜、淀粉、乳糖、飲料等加工過程中產生的廢水,由于生產原料和生產工藝的不同,導致水質和水量變化幅度大,普遍特性總結如下:

  1、水量變化大;

  2、懸浮物含量高。如淀粉、蔬菜加工行業中清洗原料的泥土、菜葉、果皮,又如肉類加工行業的羽毛、碎肉、禽畜糞便等;

  3、油脂含量高。如肉類加工行業及油脂加工行業在生產過程中,會產生大量油脂;

  4、可生化性好。由于食品廢水的原料來自于自然界有機物,其中可降解成分多,不含毒性,適合微生物的生長與繁殖;

  5、廢水易腐敗。由于食品廢水中微生物的繁殖及有機物腐敗過程中產生惡臭氣味,不僅造成廢水污染物濃度上升,還會影響人體健康,因此,食品廢水需及時進行處理。

  6、有機物含量高。根據我司對不同食品加工行業廢水的化驗與處理經驗,一般食品廢水COD濃度可達數千至數萬mg/L。

處理難點分析

  1、由食品廢水水質水量波動大,這會對微生物生長造成非常大的沖擊,因此需在生產淡季投加碳源進行維護,從而增加污水處理站運行成本。

  2、食品廢水通常含有固體顆粒及油脂,大部分食品廢水失敗工程就是因為沒有做好預處理,因此預處理是食品廢水的處理關鍵,預處理工藝需經過一系列的實驗方可確定。

  3、除了進行適當的預處理外,如何選擇經濟有效的脫氮除磷工藝,也是食品廢水處理的一大關鍵。食品廢水一般含有較高濃度的氨氮和總磷,單獨的厭氧和好氧生化工藝都難以將其處理到達標水平。

  4、對于高濃度的食品廢水,需要有足夠的有效容積,而大部分食品廠占地面積有限,因此對高效處理工藝的需求日漸提高。

污水處理工藝

  1、食品廢水的預處理。

  由于食品廢水的懸浮物和油脂含量較高,因此在進入生化系統之前,應對食品廢水進行預處理,為后續生化系統穩定運行提供保障。

預處理方法如混凝沉淀,適用于懸浮顆粒比重較大的廢水,該工藝具有投資運行成本低、操作方便的優點;又如混凝氣浮法,適用于油脂、漂浮物及其它懸浮物的去除,具有效率高、占地面積小的優點;其它預處理方法如格柵、篩網,可去除較粗的懸浮固體,或用壓濾機過濾,以去除大量懸浮物,都是食品廢水預處理的有效手段。

  2、生物處理法。

  食品廢水主要為易降解的有機物,因此生物處理法是處理食品廢水的關鍵,厭氧生物處理和好氧生物處理生物處理法的兩大途徑。

  厭氧生物處理法是利用厭氧菌和兼性厭氧菌代寫作用,對有機物進行生化降解的過程,工藝能耗低、可回收生物能、適用于高濃度有機廢水。常用的厭氧生物處理方法如UASB、EGSB、IC等,漓源環保作為目前國內少數掌握厭氧反應器成熟工程技術的公司,在引進吸收國外厭氧工藝設備的基礎上,開發了新型厭氧專用布水系統和模塊化三相分離器,處理效果高達80%~90%,對食品廢水的處理具有豐富的經驗。

  厭氧生物處理法主要是將大分子有機物分解成小分子有機物,提高可生化性,要確保達標排放,需進一步利用好氧生物法進行處理。

  好氧生物處理就是在充分供氧的條件下,利用好氧微生物將水中有機物氧化分解成無機物的過程。好氧生物處理技術相對成熟,廣泛應用于低濃度廢水的處理。

  3、深度處理

  若要達到更高的排放標準,需對廢水進行深度處理,深度處理工藝如催化氧化法、砂濾法、電解法等。


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